Bulan Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah, di mana umat Muslim berpuasa dan berupaya meningkatkan ibadah memaksimal mungkin. Dalam melaksanakan rangkaian ibadah puasa, umat Muslim akan berbuka dengan berbagai macam hidangan. Sebagai bulan yang sangat dinantikan, Ramadhan juga mendorong meningkatnya permintaan terhadap makanan, baik untuk berbuka puasa maupun sahur, demikian pula menjelang Lebaran, peningkatan aktivitas di pasar dan toko-toko yang menjual berbagai kebutuhan pokok, termasuk makanan. Keberagaman jenis makanan yang disajikan saat Lebaran tentu menjadi daya tarik, namun juga membawa potensi risiko jika tidak diperhatikan kualitas dan keamanannya, sehingga penting untuk memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi aman dan berkualitas. Untuk itu, Dinas Kesehatan Kabupaten Jombang beserta 34 UPT Puskesmas melaksanakan sidak keamanan pangan olahan dan olahan siap saji secara serempak guna menjaga pangan yang dijual aman untuk dikonsumsi.

Sidak makanan yang dilakukan pada bulan Ramadhan biasanya difokuskan pada tempat-tempat yang menjual makanan siap saji, kue-kue tradisional, minuman buka puasa, serta bahan pangan lainnya. Sidak bertujuan untuk memeriksa kebersihan, kualitas bahan baku, kelayakan konsumsi makanan tersebut serta memastikan bahwa pengelola usaha makanan mematuhi standar kebersihan dan kesehatan, termasuk pengecekan terhadap proses pengolahan, penyimpanan, dan distribusi makanan.

Sidak makanan juga dilaksanakan di sarana distribusi pangan, seperti toko tradisional dan retail modern. Sidak dilakukan dalam hal pemeriksaan makanan olahan seperti  kue kering dan makanan kemasan lainnya. Dilakukan pemeriksaan terhadap keutuhan kemasan pangan, label pangan, izin edar pangan yaitu POM MD/ML/P-IRT, dan tanggal kedaluwarsa pangan.

Tidak hanya itu, sidak juga memberikan edukasi kepada masyarakat dan pelaku usaha tentang pentingnya menjaga kualitas dan keamanan pangan. Konsumen pun dihimbau untuk lebih berhati-hati dan memastikan bahwa makanan yang mereka beli sudah memenuhi standar kesehatan.

Dengan adanya sidak makanan pada Bulan Ramadhan dan menjelang Lebaran, diharapkan masyarakat bisa mengetahui bahwa makanan yang dikonsumsi aman dan berkualitas, serta dapat melaksanakan ibadah puasa dan bulan Ramadhan dengan lancar dan penuh berkah.